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いわしの自家製スモーク
ミルフィーユ仕立て サラダ添え |
| 本日のポタージュ |
| 甘鯛のポピーエット ポルチニ風味のソース |
| 本日のグラニテ |
| バルバリー鴨胸肉のロースト バルサミコソース |
自家製デザートとフルーツ
アイスクリーム添え |
| 4,800円 税・サービス料込み |
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| バルバリー鴨のコンフィ ハーブサラダ添え |
| 本日のポタージュ |
オマール海老のパイ包み焼き
アメリカンソース |
| 本日のグラニテ |
| 和牛ロース肉のグリエ マルサラワインソース |
自家製デザートとフルーツ
アイスクリーム添え |
| 6,000円 税・サービス料込み |
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| フォアグラテリーヌと鴨、コンフィ、アンサンブル |
| たらば蟹のスフレ トマトソース |
| 本日のポタージュ |
| オマール海老のフリカッセ サフラン風味 |
| 本日のグラニテ |
| 和牛ロース肉のグリエ マデラワインソース |
| 季節のフルーツマチュドニア |
| 自家製デザートとアイスクリーム |
| 8,000円 税・サービス料込み |
※ 季節の旬の食材を使用しますので内容が変更する場合があります。
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